Свежая икра из баклажанов
- Калорийность блюда: 109 ккал *
- Содержит жиров: 8,1 грамм
- Содержит белков: 1,5 грамм
- Содержит углеводов: 7,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Свежая икра из баклажанов:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Начисто вымытые крупные баклажаны проткнуть ножом в нескольких местах. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов запекаться.
ШАГ 2 Тем временем, почистить и мелко порезать лук.
ШАГ 3 Бланшировать помидоры (выберите плоды среднего размера) и очистить от кожицы. Превратить в пюре в миксере. Туда же добавить соль, перец и оливковое масло.
ШАГ 4 Запеченные до мягкости баклажаны очистить от кожицы и обрезать края. Измельчить ножом внутренность.
ШАГ 5 Смешать все компоненты и отправить в холодильник.
