Брускетта с яйцом пашот

ШАГ 1 Ломтик хлеба обжарить на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон.

ШАГ 2 Целлофановый пакет опустить в кружку и смазать внутри оливковым маслом.

ШАГ 3 Внутрь вбить яйцо.

ШАГ 4 Добавить щепотку соли, затем завязать пакет.

ШАГ 5 Отправить пакет в кипящую воду. Через 3 минуты переложить на блюдо и аккуратно (осторожно: горячо!) снять пакет.

ШАГ 6 Хлеб смазать сливочным маслом.

ШАГ 7 Затем горчицей.

ШАГ 8 Следом добавить майонез.

ШАГ 9 Накрыть зеленью.

ШАГ 10 Выложить сверху яйцо и сделать в нем надрез, чтобы желток немного вытек.

ШАГ 11 Посыпать кунжутом и приправить перцем чили, можно досолить по вкусу.