Брускетта с крабом
- Калорийность блюда: 9924 ккал *
- Содержит жиров: 108 грамм
- Содержит белков: 91 грамм
- Содержит углеводов: 1456 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Брускетта с крабом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Взять солодовый багет (для выпечки солодового хлеба в домашних условиях достаточно смешать пшеничную и ржаную муку, можно добавить полбовую, и обязательно добавить солод).
ШАГ 2 Нарезать багет небольшими кусочками. Для того чтобы хлеб не развалился, а кусочки оставались ровными, нужно опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть полотенцем и резать.
ШАГ 3 Обжарить кусочки багета во фритюре около 2 минут.
ШАГ 4 Обмакнуть кусочки хлеба в бумажном полотенце, дать «отдохнуть» и далее смазать одну сторону сладким соусом чили.
ШАГ 5 Нарезать мясо краба, а можно порвать по волокнам.
ШАГ 6 Заправить мясо краба соусом «Спайси юдзу». По желанию можно взять другой соус на выбор: майонез, свит чили, масло кунжутное, соус кимчи.
ШАГ 7 Краба выложить на багет, сверху украсить дольками помидора черри, слайсом свежего огурца, кинзой.
