Цветная капуста в кляре
- Калорийность блюда: 183 ккал *
- Содержит жиров: 5 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 25 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Цветная капуста в кляре:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления цветной капусты в кляре.
ШАГ 2 Разобрать цветную капусту на соцветия.
ШАГ 3 В кастрюле вскипятить подсоленную воду и опустить туда цветную капусту на 3 минуты.
ШАГ 4 Вытащить из воды и обсушить на сите.
ШАГ 5 Приготовить кляр для цветной капусты. Для этого в миске смешать муку, яйца и молоко.
ШАГ 6 Добавить карри, чеснок, перец и соль.
ШАГ 7 Переложить в миску с кляром цветную капусту и тщательно перемешать.
ШАГ 8 В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду цветную капусту и обжарить со всех сторон.
ШАГ 9 Переложить цветную капусту на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира.
ШАГ 10 Подавать цветную капусту в кляре горячей или холодной, самостоятельно или со сметанным соусом.
