Начос с говядиной и сыром
- Калорийность блюда: 500 ккал *
- Содержит жиров: 33 грамм
- Содержит белков: 19 грамм
- Содержит углеводов: 33 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Начос с говядиной и сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты для рецепта начос с говядиной. Разогреть духовку до 180 градусов.
ШАГ 2 На сковороде разогреть растительное масло. Выложить фарш и обжаривать на сильном огне, помешивая, 10 минут.
ШАГ 3 Слить лишний жир, добавить зиру, кориандр, орегано, молотый чили и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Посолить, поперчить по вкусу и жарить еще 1–2 минуты. Снять с огня.
ШАГ 4 Мелко нарезать половину красного лука, 2 помидора, болгарский перец.
ШАГ 5 Оба сыра натереть на крупной терке.
ШАГ 6 Противень или форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить половину начос. Сверху выложить половину фарша, овощей и тертого сыра. Следом выложить оставшиеся начос, фарш, овощи и сыр. Отправить в духовку на 15–20 минут, пока не расплавится сыр.
ШАГ 7 Произвольно нарезать оставшиеся помидоры, красный лук и перец чили. Второй перец чили нарезать колечками: он пойдет на украшение. Крупно порубить кинзу и нарезать зеленый лук.
ШАГ 8 Приготовить соус сальса. Для этого нарезать помидоры, красный лук и перец чили. Измельчить в блендере вместе с 2 зубчиками чеснока и горстью кинзы. Попробовать, посолить и поперчить по вкусу, добавить сок 1 лайма.
ШАГ 9 Когда начос будут готовы, щедро посыпать их нарезанной зеленью и украсить колечками чили.
ШАГ 10 Подавать начос с говядиной и сыром с соусом сальса и сметаной.
