Ложная килька в томате (пшеничная каша в томатном соусе с муссом из тунца)
- Калорийность блюда: 714 ккал *
- Содержит жиров: 56 грамм
- Содержит белков: 18 грамм
- Содержит углеводов: 36 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Ложная килька в томате (пшеничная каша в томатном соусе с муссом из тунца):
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В подсоленной кипящей воде отварить пшеничную кашу в течение 15 минут. Слить воду.
ШАГ 2 Приготовить мусс из тунца (соус тонато). Тунец, растительное масло, анчоусы, вино, сливки и майонез поместить в чашу для блендера и взбить до однородной консистенции.
ШАГ 3 Приготовить томатный соус. Консервированные томаты (без кожицы) протереть и взбить в блендере. Перелить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и варить на мелком огне, уварив томаты на 1/3. После чего добавить соль и сахар по вкусу.
ШАГ 4 В томатный соус добавить пшеничную кашу, сливочное масло и прогреть. Довести до вкуса солью и перцем.
ШАГ 5 Выложить на тарелку готовую кашу, рядом сервировать соус тонато.
ШАГ 6 При подаче посыпать кашу стружкой тунца.
