Панкейки с клубничным соусом

ШАГ 1 Яйца разбить в глубокую емкость.

ШАГ 2 Добавить 3 столовые ложки сахара.

ШАГ 3 Сахар с яйцами хорошо взбить.

ШАГ 4 Кефир подогреть в микроволновой печи или на водяной бане.

ШАГ 5 Влить кефир в яичную смесь и перемешать.

ШАГ 6 Влить 2 чайные ложки подсолнечного масла.

ШАГ 7 Еще раз хорошо взбить миксером.

ШАГ 8 Просеять 250 грамм муки.

ШАГ 9 Всыпать ½ чайной ложки соды.

ШАГ 10 Все ингредиенты хорошо перемешать до однородного состояния. При необходимости добавить больше муки.

ШАГ 11 На горячую сухую сковороду вылить столовой ложкой тесто, сформировав форму панкейков. Выпекать с обеих стороной по 2–3 минуты.

ШАГ 12 Клубнику хорошо промыть, убрать листочки и сложить в глубокую миску. Добавить 2 столовые ложки сахара и пюрировать блендером.

ШАГ 13 Готовые панкейки полить клубничным соусом и подавать к столу.