Банановый кекс с грецкими орехами
- Калорийность блюда: 673 ккал *
- Содержит жиров: 30,7 грамм
- Содержит белков: 11,5 грамм
- Содержит углеводов: 89,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 50 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Банановый кекс с грецкими орехами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать слегка мягкое сливочное масло со стаканом сахара, добавить ванильный сахар.
ШАГ 2 Добавить 2 яйца, все вместе взбить (не сильно, просто, чтобы смешалось и была легкая единая консистенция).
ШАГ 3 Добавить разрыхлитель. Бананы нарезать прямо в тесто, и все вместе еще раз слегка взбить.
ШАГ 4 Добавить муку. Консистенция теста должна быть как густой жидкий мед. Поэтому смотрите сами, аккуратно постепенно добавляя муку и вмешивая в тесто. То есть тесто должно быть не жидкое, но и не крутое.
ШАГ 5 Орехи слегка нарезать на среднего размера кусочки. Добавить орехи и перемешать все ложкой.
ШАГ 6 Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить на 40 минут. У меня очень сильная духовка, поэтому я ставила на 50 минут при 160 градусах. Смотрите за корочкой, кекс будет подниматься и румяниться. В конце можно будет проверить спичкой (или даже просто вилкой. Проткнуть внутрь, не должно прилипать). При этом учтите, что из-за бананов, кекс будем «мокренький» внутри немного, так и должно быть. Как приготовится, дать постоять в духовке минуть 10 и слегка остыть, чтобы не сел.
