Быстрый мясной пирог

ШАГ 1 Достаем тесто из морозилки и размораживаем его. Я обычно беру пачку из двух пластов, так удобнее размораживать.

ШАГ 2 На растительном масле обжариваем лук, добавляем к нему фарш.

ШАГ 3 Солим, перчим, можно добавить зелень (петрушка, кинза) и другие приправы по вкусу.

ШАГ 4 Жарим примерно 5–7 минут. Образовавшийся бульон обязательно оставить.

ШАГ 5 Раскатываем тесто на два равный пласта, выкладываем первый пласт на противень, предварительно смазанный маслом.

ШАГ 6 Края теста лучше немного приподнять, чтобы не вытек сок.

ШАГ 7 Сверху выкладываем фарш, можно сверху посыпать тертым сыром. Выливаем туда же остатки бульона (не очень много, для сочности).

ШАГ 8 Накрываем вторым пластом теста и плотно защипываем края, желательно, чтобы шов «смотрел» вверх.

ШАГ 9 Смазываем взбитым яйцом.

ШАГ 10 Отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 10–15 минут, до образования золотистой корочки.