Шашлык из горбоголового луциана
- Калорийность блюда: 117 ккал *
- Содержит жиров: 0,9 грамм
- Содержит белков: 23,9 грамм
- Содержит углеводов: 3,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Шашлык из горбоголового луциана:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Филе рыбы нарезаем порционными кусочками.
ШАГ 2 Выжимаем сок из лимона.
ШАГ 3 Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
ШАГ 4 Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
ШАГ 5 Шпажки ополаскиваем в проточной воде .
ШАГ 6 Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже
оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
ШАГ 7 Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут. Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой — вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!
