Почки свиные тушеные
- Калорийность блюда: 268 ккал *
- Содержит жиров: 17,4 грамм
- Содержит белков: 22,3 грамм
- Содержит углеводов: 6,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Почки свиные тушеные:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Почки тщательно промыть, надрезать вдоль и вымачивать около часа в воде пополам с лимонным соком.
ШАГ 2 Залить кипятком, дать покипеть несколько минут, после чего воду слить и дать почкам остыть.
ШАГ 3 Охлаждённые почки нарезать наискось тонкими ломтиками и обжарить в сильно разогретом масле. Переложить в кастрюлю, влить бульон, добавить нарезанный кружочками и поджаренный лук, соль и перец. Тушить примерно 30 минут до мягкости.
