Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой
- Калорийность блюда: 328 ккал *
- Содержит жиров: 21,9 грамм
- Содержит белков: 11,9 грамм
- Содержит углеводов: 22,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды, цветную капусту разобрать на соцветия и варить при слабом кипении 10 мин. Воду слить, капусту обсушить.
ШАГ 2 Масло растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить до светло-коричневого цвета.
ШАГ 3 Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой гладкий соус. Смешать его со сливками, йогуртом, раскрошенной брынзой, измельченным шнитт-луком и специями.
ШАГ 4 Выложить цветную капусту в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 мин.