Яичная лапша со свининой в кисло-сладком соусе
- Калорийность блюда: 580 ккал *
- Содержит жиров: 10,4 грамм
- Содержит белков: 29 грамм
- Содержит углеводов: 91 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Яичная лапша со свининой в кисло-сладком соусе:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Свинину нарежьте на полоски толщиной 1 см, выложите в миску, посыпьте ее крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы крахмал покрыл все кусочки мяса.
ШАГ 2 Вскипятите в чайнике воды, она нам скоро понадобится для лапши
ШАГ 3 Очистите имбирь и мелко нарежьте его с чесноком.
ШАГ 4 Нарежьте лук. Перец порежьте соломкой
ШАГ 5 На толстой сковороде хорошо разогрейте масло и обжарьте половину мяса на большом огне до золотистого цвета (около г минут на партию). Потом то же самое с оставшимся мясом. Обжаривать лучше в 2 захода, что бы мясо не пустило сок и осталось мягким. Снимите мясо на тарелку.
ШАГ 6 Положите лапшу в кипящую воду и варите 5 минут. Откиньте лапшу в дуршлаг
ШАГ 7 На сковороду выложите имбирь и чеснок, обжарьте на большом огне полминуты.
ШАГ 8 Потом закиньте в сковороду перец, постоянно помешивая жарьте 3-4 минуты, огонь можно уменьшить до среднего.
ШАГ 9 Добавьте в сковороду свинину и ананас, перемешайте.
ШАГ 10 Залейте соевый соус и уксус, посыпьте все сахаром. И все тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл все кусочки.
ШАГ 11 Прогреваем все вместе еще 2 минуты, помешивая
ШАГ 12 Выкладываем в глубокую тарелку лапшу и соус.
