Жареные креветки по-тайски
- Калорийность блюда: 650 ккал *
- Содержит жиров: 25 грамм
- Содержит белков: 93 грамм
- Содержит углеводов: 15 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Жареные креветки по-тайски:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Креветки разморозить, обсушить бумажным полотенцем.
ШАГ 2 Имбирь почистить и нарезать соломкой. Стебли лимонной травы отбить у основания молотком для мяса (чтобы дали больше аромата) и также нарезать соломкой. Листья кафрского лайма порвать руками в 2-3 местах, опять же для большего аромата. Зубчики чеснока нарезать тонкими колечками.
ШАГ 3 В сковороде вок раскалить растительное масло, бросить креветки, обильно посолить, добавить листья кафрского лайма, лимонную траву, чеснок и имбирь, всё перемешать и жарить минут 5 до готовности креветок, постоянно встряхивая сковороду.
ШАГ 4 1 кг креветок лучше жарить в 2-3 захода, пропорционально добавляя остальные ингредиенты.
