Гречневая каша с ливером
- Калорийность блюда: 452 ккал *
- Содержит жиров: 25 грамм
- Содержит белков: 14 грамм
- Содержит углеводов: 46 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Гречневая каша с ливером:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Гречневую крупу перебрать, промыть, залить 3 стаканами кипящей воды и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа не впитает воду.
ШАГ 2 Кашу переложить в глиняный горшочек и довести до готовности в предварительно разогретой духовке.
ШАГ 3 Ливер промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1–1,5 часа.
ШАГ 4 Вареный ливер остудить и пропустить через мясорубку.
ШАГ 5 Лук очистить, вымыть, нарезать и обжарить в растительном масле.
ШАГ 6 Добавить в сковороду с луком ливер, посолить, поперчить и готовить еще 3–5 минут.
ШАГ 7 Кашу смешать с ливером, разложить по порционным тарелкам и подать к столу.