Цветная капуста с сыром

ШАГ 1 Подготовить небольшой кочан цветной капусты.

ШАГ 2 Разделить на небольшие соцветия.

ШАГ 3 Вскипятить воду в кастрюле и посолить.

ШАГ 4 Капусту варить в течение 3–4 минут.

ШАГ 5 Откинуть на дуршлаг.

ШАГ 6 Сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 7 Цветную капусту выложить в форму для запекания.

ШАГ 8 Разбить яйца в отдельную миску.

ШАГ 9 Добавить сметану, соль, прованские травы.

ШАГ 10 Влить сливки и размешать до однородной массы.

ШАГ 11 Залить капусту яичной смесью.

ШАГ 12 Сверху посыпать тертым сыром и убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20–25 минут до готовности.

ШАГ 13 Подавать блюдо горячим.