Запеканка из пшенной каши с грибами
- Калорийность блюда: 1476 ккал *
- Содержит жиров: 64 грамм
- Содержит белков: 55 грамм
- Содержит углеводов: 174 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут + 1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Запеканка из пшенной каши с грибами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сушеные грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час, затем варить в этой же воде.
ШАГ 2 Вареные грибы вынуть шумовкой, мелко нарубить, соединить с процеженным бульоном, посолить, довести до кипения и всыпать промытое пшено.
ШАГ 3 Варить кашу до загустения на слабом огне, а затем поставить упревать на водяную баню.
ШАГ 4 Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле (35 мл).
ШАГ 5 Сыр натереть на крупной терке.
ШАГ 6 Готовую кашу перемешать с жареным луком, вбить в нее яйца.
ШАГ 7 Переложить кашу в сотейник, посыпать сыром и поместить в духовой шкаф на 15 минут.