Пицца от Джейми Оливера

ШАГ 1 Просеять муку в миску. Добавить дрожжи, соль, оливковое масло, перемешать, добавить теплую воду, перемешать. Месить тесто 5–10 минут. Тесто должно быть эластичным, довольно крутым. Оно должно тянуться. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 45 минут.

ШАГ 2 Раскатать тесто по размеру формы и смазать соусом, посыпатьм пармезаном и моцареллой. Выложить всю остальную начинку (базилик, колбасу, маслины). Добавить немного оливкового масла.

ШАГ 3 Выпекать в предварительно нагретой духовке 10–15 минут.