Оливье диетический

ШАГ 1 Отварить куриные грудки. Нарезать мясо небольшими кубиками или соломкой.

ШАГ 2 Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.

ШАГ 3 Яйца отварить, очистить. Для салата использовать 1 яйцо с желтком и два белка, нарезать.

ШАГ 4 Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, залить его соком лимона.

ШАГ 5 Все ингредиенты диетического оливье соединить, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить не сладким йогуртом или нежирной сметаной.

ШАГ 6 Любители лука могут порезать в оливье немного репчатого — так салат получится пикантней.

ШАГ 7 Готовый диетический оливье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и можно подавать на стол!