Зеленый салат с хамоном, хурмой, сыром и печеной тыквой
- Калорийность блюда: 399 ккал *
- Содержит жиров: 30,7 грамм
- Содержит белков: 17,2 грамм
- Содержит углеводов: 21,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Зеленый салат с хамоном, хурмой, сыром и печеной тыквой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Тыкву нарезать аккуратными маленькими кубиками, выложить на противень, спрыснуть частью оливкового масла, посолить и поперчить. Поставить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
ШАГ 2 Хурму нарезать тонкими ломтиками, сыр — микроскопическими кубиками или натереть на крупной терке.
ШАГ 3 Взбить в глубокой миске бальзамический уксус с соусом наршараб и медом. Не прекращая взбивать соус, понемногу вливать тонкой струйкой оставшееся оливковое масло и масло грецкого ореха. Взбить до однородности, приправить солью и перцем.
ШАГ 4 Нарвать руками листья романо и фризе на мелкие части, перемешать с соусом все остальные ингредиенты: печеную тыкву, хурму, сыр и ломтики хамона.
