Салат с говяжьим языком
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Салат с говяжьим языком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Язык отварить.
ШАГ 2 Сыр потереть на крупной терке.
ШАГ 3 Стебли сельдерея очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
ШАГ 4 Смешать в миске растительное масло и уксус, сахар и немного соли.
ШАГ 5 Залить получившимся маринадом сельдерей и дать настояться 30 мин. Откинуть на сито.
ШАГ 6 Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой.
ШАГ 7 Также соломкой нарезать язык, свежие и маринованные огурцы.
ШАГ 8 Перемешать в миске язык, картофель, огурцы и сельдерей. Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 9 Выложить в салатницу. Сверху посыпать сыром и молодыми ростками редиса.