Оливье с домашним майонезом
- Калорийность блюда: 731 ккал *
- Содержит жиров: 62 грамм
- Содержит белков: 19,1 грамм
- Содержит углеводов: 24,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Оливье с домашним майонезом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Картофель, мясо, морковь и яйца отварить, отсудить и порезать небольшими кубиками. Огурцы и лук порезать и добавить к овощам. Добавить горошек.
ШАГ 2 Сделать майонез. Для этого в глубокую миску положить горчицу, соль, яичный желток и взбить слегка венчиком. Продолжая взбивать, доливать по немного масло и добавить уксус. Взбивать до тех пор, пока майонез не приобретет желаемую густоту.
