Сэндвич с ветчиной и сыром «Монте-Кристо»

ШАГ 1 4 ломтика хлеба смазать майонезом или горчицей.

ШАГ 2 На два ломтика хлеба положить по одному тонкому ломтику ветчины.

ШАГ 3 На ветчину положить ломтик сыра. Накрыть сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

ШАГ 4 Аккуратно обрезать края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).

ШАГ 5 Яйцо слегка взбить с молоком и солью.

ШАГ 6 Обмакнуть сэндвичи в яичную смесь и держать их в ней секунд 30.

ШАГ 7 На сковороде разогреть на среднем огне сливочное масло.

ШАГ 8 Обжарить сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны. Переворачивать сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавить» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.

ШАГ 9 Снять сэндвичи на доску, оставить на минуту.

ШАГ 10 Аккуратно разрезать их на треугольные половинки волнистым ножом.