Соус со сливками и миндалем
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Соус со сливками и миндалем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Белки и желтки отделить друг от друга, белки слегка взбить, желтки сильно взбить. Растолочь миндаль в ступке (или перемолоть в миксере), добавляя по очереди яичный белок, сахар и апельсиновую воду. Перелить смесь в кастрюлю.
ШАГ 2 Смешать взбитые желтки со сливками, влить в кастрюлю с соусом и взбивайте венчиком на очень слабом огне до получения густого пенистого соуса однородной консистенции.
