Крем англез с медом
- Калорийность блюда: 434 ккал *
- Содержит жиров: 29,4 грамм
- Содержит белков: 6,9 грамм
- Содержит углеводов: 32,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Крем англез с медом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовьте ледяную баню для охлаждения крема.
ШАГ 2 В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.
ШАГ 3 Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.
