Соус «Тартар» с домашним майонезом
- Калорийность блюда: 168 ккал *
- Содержит жиров: 17,6 грамм
- Содержит белков: 0,8 грамм
- Содержит углеводов: 1,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Соус «Тартар» с домашним майонезом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Лук-шалот, зелень петрушки и шнитт-лук мелко нарезать. Также измельчить каперсы и маленькие корнишоны.
ШАГ 2 В емкости при помощи миксира взбить желток, винный уксус и горицу, постепенно подливая к ним растительное масло. Взбивать 2-3 минуты до консистенции густого майонеза (именно его мы и приготовили).
ШАГ 3 Выложить в получившийся майонез лук, каперсы, корнишоны и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
