Конфеты из тыквенных семечек
- Калорийность блюда: 501 ккал *
- Содержит жиров: 38,5 грамм
- Содержит белков: 7,7 грамм
- Содержит углеводов: 30 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Конфеты из тыквенных семечек:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 На хорошо разогретой сковороде поджарить семечки до золотистого состояния, примерно 3 минуты. Переложить в миску и охладить.
ШАГ 2 В сотейнике смешать сахар и мед. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Добавить семечки и готовить еще примерно 3–4 минуты, пока температура карамели не достигнет примерно 140 градусов. Снять с огня и добавить 3 столовые ложки охлажденного сливочного масла. Хорошо перемешайте.
ШАГ 3 Охладить массу до 115 градусов, около 4 минут.
ШАГ 4 Тем временем, оставшимся размягченным сливочным маслом смазать 15 бумажных формочек для конфет, диаметром примерно 2,5–3 см.
ШАГ 5 В каждую формочку положить по 1 столовой ложки карамельной массы.
ШАГ 6 По желанию завернуть в красивую целлофановую пленку.
