Мороженое «Пломбир»
- Калорийность блюда: 534 ккал *
- Содержит жиров: 32,9 грамм
- Содержит белков: 9,7 грамм
- Содержит углеводов: 50,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
6 часов
Количество порций:
3
Ингредиенты для приготовления Мороженое «Пломбир»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
ШАГ 2 Постепенно влить в сухую смесь 250 мл молока.
ШАГ 3 Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
ШАГ 4 Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
ШАГ 5 Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
ШАГ 6 Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
ШАГ 7 Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
ШАГ 8 Готовое мороженное разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2–3 часа.
