Сырники морковные

ШАГ 1 Морковь натираем на мелкой терке. Припускаем с добавлением сливочного масла 20 минут. Соотношение воды 1/3. Добавляем манку и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и оставляем остывать.

ШАГ 2 Смешиваем творог с яйцом. Добавляем сахар, соль и муку. Вмешиваем остывшую морковную смесь.

ШАГ 3 На сковороде разогреваем сливочное масло.

ШАГ 4 Из получившейся смеси формируем небольшие сырники и обваливаем их в муке.

ШАГ 5 Обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем на противень или в посуду для духовки.

ШАГ 6 В предварительно разогретую до 180 градусов духовку, отправляем наши сырники на 15 минут.

ШАГ 7 Подавать со сладкой сметаной и свежими ягодами.