Малиновый торт-мороженое
- Калорийность блюда: 498 ккал *
- Содержит жиров: 25,3 грамм
- Содержит белков: 6,7 грамм
- Содержит углеводов: 61,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Малиновый торт-мороженое:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Песочное или бисквитное тесто по вашему любимому рецепту (если бисквит, то тонкий).
ШАГ 2 Варить сливки на небольшом огне около 30 минут.
ШАГ 3 Остудить, взбить миксером.
ШАГ 4 Перебрать малину, 2/3 ягод измельчить в пюре, протереть через сито, удаляя косточки.
ШАГ 5 Добавить малиновое пюре в сливки, перемешать.
ШАГ 6 Взбить белки до мягких пиков, добавить сахарную пудру и сок лимона, продолжая взбивать.
ШАГ 7 Аккуратно ввести белки в сливки с малиновым пюре.
ШАГ 8 Перемешать, вылить на основу.
ШАГ 9 Отправить в морозилку на 2 часа (накрыв пленкой).
ШАГ 10 Перемешать, снова отправить в морозилку на 2–3 часа.
