Блины на скорую руку на молоке и воде
- Калорийность блюда: 387 ккал *
- Содержит жиров: 17,7 грамм
- Содержит белков: 12,3 грамм
- Содержит углеводов: 44,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Блины на скорую руку на молоке и воде:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Муку просеять.
ШАГ 2 Молоко подогреть примерно до 30 градусов.
ШАГ 3 В блендере взбить яйца, с сахаром и солью.
ШАГ 4 Добавить в блендер молоко, воду и муку.
ШАГ 5 В блендере на первом режиме перемешивать 1-2 минуты тесто, в зависимости от мощности прибора. Тесто должно быть без комочков!!!!! Если нет блендера, то можно использовать миксер; если перемешивать ложкой — выходит дольше и с комочками.
ШАГ 6 В тесто добавить оливковое масло, чтобы при жарке блинчики не подгорали. Все перемешать.
ШАГ 7 Жарить блины на среднем огне.
ШАГ 8 Я жарю в чугунной сковороде. Ее надо смазывать маленьким количеством масла. Удобно взять одну картофелину, почистить и разрезать пополам. Одну половинку проткнуть вилкой. В кружку налить немного подсолнечного масла. Перед каждым блином смазывайте сковороду обмокнутой картошкой в масле. Таким образом, блинчики будут получатся золотистыми и не масляными.
ШАГ 9 Важно жарить блины в хорошо разогретой сковороде.
ШАГ 10 У меня получается около 25 блинчиков среднего размера.
