Апельсиново-шоколадный мусс
- Калорийность блюда: 386 ккал *
- Содержит жиров: 20,9 грамм
- Содержит белков: 11 грамм
- Содержит углеводов: 37,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Апельсиново-шоколадный мусс:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Цедру одного апельсина натираем на мелкой тёрке. Из половины плода выжимаем сок.
ШАГ 2 Охлаждённые белки пары яиц взбиваем в стойкую пену. Отдельно, с сахаром взбиваем желтки добела.
ШАГ 3 Шоколад, поломанный на маленькие кусочки растапливаем любым удобным себе способом: на водяной бане или в микроволновке.
ШАГ 4 В горячий растопленный шоколад добавляем апельсиновую цедру – до чего ароматная комбинация!
ШАГ 5 Теперь вмешиваем в наш шоколад желтки, после чего вливаем сок апельсина и, перемешивая всё в однородную массу, аккуратно добавляем взбитые белки.
ШАГ 6 Самое время распределить мусс по формочкам и оставить в холодильнике на несколько часов.
ШАГ 7 Охлаждённый застывший десерт украшаем кусочками апельсина, его цедрой, шоколадной крошкой или стружкой.
