Клубничное мороженое

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты. Сушеную клубнику замочить в горячей воде.

ШАГ 2 Свежую клубнику избавить от плодоножек и нарезать на четвертинки.

ШАГ 3 Смешать клубнику с сахаром и оставить на 15 минут, чтобы она дала сок.

ШАГ 4 Измельчить клубнику с помощью блендера.

ШАГ 5 Смешать клубничное пюре со сливками, молоком, ванилью и солью.

ШАГ 6 Перелить смесь в контейнер для заморозки и отправить в морозилку. Перемешивать заготовку раз в час в течение 3 часов.

ШАГ 7 Мелко нарезать сушеную клубнику и вмешать в мороженое, достигшее пюреобразной консистенции, убрать в морозилку до полного застывания.

ШАГ 8 С помощью ложки для мороженого сформировать шарики.

ШАГ 9 Подавать клубничное мороженое в жаркий день.