Тарамасалата
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Тарамасалата:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замочите хлеб в молоке, предварительно срезав корки, на 10 минут. Слегка отожмите хлеб и положите в блендер с тарамой, желтком, мелко нарезанным луком и чесноком. Хорошо измельчите до однородной массы. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.
ШАГ 2 Постепенно, не быстро влейте оливковое масло, постоянно взбивая до однородного состояния. Добавьте оставшийся лимонный сок и щепотку белого перца. Подавайте, намазав на хлеб.
Теги:
Белый хлеб Молоко Тарама Яичный желток Лук репчатый Чеснок Лимонный сок Оливковое масло Закуски Греческая кухня
