Рулет из семги и сыра

ШАГ 1 Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Брынзу раскрошить, тщательно перемешать со сливочным сыром, разминая ложкой комки.

ШАГ 2 С помощью очень острого ножа с широким лезвием нарезать филе семги тонкими пластинками.

ШАГ 3 Положить на рабочую поверхность стола большой лист фольги. Уложить на него пластины семги так, чтобы они чуть-чуть находили одна на другую.

ШАГ 4 Присыпать семгу ровным слоем укропа.

ШАГ 5 Выложить на семгу смесь брынзы и сливочного сыра. Аккуратно распределить ее по всей поверхности.

ШАГ 6 Свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 1–2 ч. Снять с рулета фольгу, нарезать его порционными кусками.