Домашняя настойка на черешне
- Калорийность блюда: 190 ккал *
- Содержит белков: 1 грамм
- Содержит углеводов: 18 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час + 10 часов
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Домашняя настойка на черешне:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Черешню хорошо промываем, убираем плодоножки и листочки. Каждую ягодку аккуратно прокалываем зубочисткой в 3–4 местах - это поможет ягоде лучше отдавать сок.
ШАГ 2 Перекладываем черешню в чистую стеклянную банку, засыпаем сахаром, слегка встряхиваем, чтобы он распределился равномерно. Закрываем банку крышкой и ставим на солнечный подоконник на 10-12 часов - за это время ягоды пустят сок, а сахар почти полностью растворится.
ШАГ 3 После этого заливаем водку, герметично закрываем банку и убираем в тёмное место при комнатной температуре на 10–12 дней. Каждые 2-3 дня встряхиваем банку, чтобы всё хорошенько перемешивалось.
ШАГ 4 Через 10–12 дней настойку процеживаем, мякоть слегка отжимаем. Если напиток получился мутноватым — фильтруем ещё раз через мелкое сито, вату или несколько слоёв марли. Переливаем настойку в бутылку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2–3 дня для стабилизации вкуса.
