Лосось на сковороде-гриль
- Калорийность блюда: 376 ккал *
- Содержит жиров: 22,6 грамм
- Содержит белков: 39,8 грамм
- Содержит углеводов: 0,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Лосось на сковороде-гриль:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Придать филе идеальную форму, отрезав неровные концы. Промокнуть рыбу бумагой, чтобы не осталось следов крови.
ШАГ 2 Сильно разогреть сковороду-гриль. Побрызгать одну сторону филе оливковым маслом и посыпать солью с перцем.
ШАГ 3 Сбавить огонь до среднего и положить лосось на сковородку перченой стороной вниз. Лосось должен лежать по диагонали к полоскам сковородки. Готовить полторы минуты, пока не появится небольшая корочка, затем перевернуть куски, положив их в противоположном направлении. Готовить еще полторы минуты. Затем опять перевернуть и готовить 3 минуты.
ШАГ 4 Подавать с листьями цикория, положив на них кусочки лосося и поперчив по вкусу.