Вход на кухню все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
» » Тушеная курица с финиками
  • 11:28 – Капрезе а ля буррата 
  • 07:56 – Риет из телячьих мозгов 
  • 12:00 – Смузи из ананаса и черной смородины 
  • 01:42 – Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром 

Тушеная курица с финиками

  • Калорийность блюда: 798 ккал *
  • Содержит жиров: 46 грамм
  • Содержит белков: 51,1 грамм
  • Содержит углеводов: 48,6 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов

Описание рецепта Тушеная курица с финиками
Пока нет описания этого рецепта!
О рецепте Тушеная курица с финиками
1 час 40 минут
0
Порций 6
Как приготовить блюдо Тушеная курица с финиками
ШАГ 1 Филе, бедра и голени курицы посыпать солью, черным перцем и мукой. Разогреть масло в тяжелой кастрюле на среднем огне, обжарить птицу в течение пятнадцати минут. Мяса много, его удобнее готовить частями, но результат должен быть одинаковый: румяная корочка со всех сторон. Готовую курицу переложить в другую посуду.

ШАГ 2 Уменьшить огонь под кастрюлей, за шесть минут обжарить в ней лук-шалот до золотистого цвета. Добавить корицу, имбирь, кумин, куркуму, кайенский перец и готовить, помешивая, еще около минуты, до появления яркого аромата специй.

ШАГ 3 Залить лук со специями бульоном и тремя столовыми ложками лимонного сока, увеличить огонь и довести содержимое кастрюли до кипения, затем накрыть крышкой и томить минут пятнадцать на минимальном огне, пока лук не размягчится.

ШАГ 4 Выложить кусочки курицы поверх лука и прибавить огня. Когда бульон в кастрюле закипит, накрыть ее крышкой. Тушить двадцать пять минут. Чтобы проверить готовность мяса, надо проколоть куриную голень в самой толстой части — сок должен быть прозрачным. Переложить курицу и лук на блюдо, накрыть фольгой.

ШАГ 5 Оставшийся в кастрюле сок кипятить, пока он слегка не загустеет. Добавить финики, две столовые ложки лимонного сока и готовить на небольшом огне еще пару минут, чтобы финики разогрелись.

ШАГ 6 Полить курицу соусом с финиками, посыпать кусочками обжаренного миндаля и кинзой.
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое