Курица с овощами в восточном стиле
- Калорийность блюда: 233 ккал *
- Содержит жиров: 9,9 грамм
- Содержит белков: 20,4 грамм
- Содержит углеводов: 15,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Курица с овощами в восточном стиле:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нарезать филе средними полосками. Морковь нарезать соломкой по диагонали. Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян.
ШАГ 2 Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом, и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон.
ШАГ 3 Обжарить на растительном масле кусочки курицы, порциями, до золотистой корочки.
ШАГ 4 Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло.
ШАГ 5 В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10 минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем, а затем на маленьком огне тушить 8–10 минут.
ШАГ 6 Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10–15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга.
