Салат из курицы с кускусом и овощами
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Салат из курицы с кускусом и овощами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сварить кускус: насыпать кускус в миску, залить кипящим бульоном, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20–25 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает бульон.
ШАГ 2 В сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла по очереди обжарить все овощи, а затем куриное филе.
ШАГ 3 В миске взбить заправку: 1 столовую ложку оливкового масла соединить с уксусом и нарезанной мятой.
ШАГ 4 Кускус, курицу и овощи, включая кукурузу, сложить в чашку и перемешать, добавить заправку. Посолить, поперчить. Подавать в теплом виде.
