Бисквитный пирог с персиками
- Калорийность блюда: 400 ккал *
- Содержит жиров: 14,5 грамм
- Содержит белков: 12,6 грамм
- Содержит углеводов: 49,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Бисквитный пирог с персиками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Яйца хорошо взбить в течение примерно 5 минут до пышной пены. Не прекращая взбивать, в конце всыпать сахарозаменитель или фруктозу (по вкусу). Муку предварительно просеять. Добавить к взбитым яйцам разрыхлитель и муку, аккуратно вымешать ложкой круговыми движениями. Вылить тесто в форму, смазанную маслом (я использовала форму диаметром 22 см). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20–25 минут. Готовый бисквит полностью остудить на решетке не менее одного-двух часов (у меня остыл быстрее, за минут 40). Затем с бисквита срезать ножом «крышку», мякиш надрезать квадратами.
ШАГ 2 Выбрать мякиш — должна получиться корзинка.
ШАГ 3 Персики нарезать дольками.
ШАГ 4 «Крышку» нарезать кубиками.
ШАГ 5 Сметану взбить с сахаром, до полного растворения сахара.
ШАГ 6 Добавить кусочки выбранного мякиша, перемешать.
ШАГ 7 Туда же добавить половину персиков и 2 столовые ложки сиропа от персиков, перемешать.
ШАГ 8 Корзинку немного пропитать сиропом от персиков (но не более 2 столовых ложек сиропа). Выложить получившуюся сметанную массу в бисквит, разровнять вверх. Сверху выложить оставшиеся персики по кругу. В расстояние между дольками персиков выложить кусочки нарезанной «крышки».
