Гратен из цветной капусты под сливочным соусом
- Калорийность блюда: 371 ккал *
- Содержит жиров: 25,5 грамм
- Содержит белков: 23,1 грамм
- Содержит углеводов: 13,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Гратен из цветной капусты под сливочным соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Капусту, только соцветия, предварительно бланшировать. Сыр (любых твердых сортов) натереть. В миске перемешать капусту, половину сыра, сливки, посолить, поперчить (по вкусу).
ШАГ 2 Распределить по формам или же выложить в одну, посыпать оставшимся сыром.
ШАГ 3 Накрыть бумагой для выпечки, затем фольгой и запекать десять минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
ШАГ 4 Снять бумагу и фольгу, запекать еще 8 минут.
ШАГ 5 Украсить листочками шалфея и запекать еще 2 минуты до золотистого цвета.
