Картофельная запеканка с капустой и грибами
- Калорийность блюда: 273 ккал *
- Содержит жиров: 16 грамм
- Содержит белков: 9,6 грамм
- Содержит углеводов: 22,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Картофельная запеканка с капустой и грибами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Картофель очистить, нарезать толстыми кружками и запечь в духовке до корочки (в принципе можно использовать остатки отварного, тогда можно не обжаривать).
ШАГ 2 Полкочана средней капусты нарезать крупными дольками, обмакнуть в растительное масло и обвалять в любой муке (у меня кукурузная), и – в духовку.
Я делала одновременно с картофелем на турбо.
Я делала одновременно с картофелем на турбо.
ШАГ 3 Пока овощи жарятся, шампиньоны очистить и обжарить с луком, тимьяном и бальзамиком на олвивковом масле.
ШАГ 4 Собираем запеканку слоями – в середине грибы.
На верхний слой можно положить брынзу маслины.
На верхний слой можно положить брынзу маслины.
ШАГ 5 Заливка: 250 г сливок/жирных/нежирных/молока, 3 яйца, 100 г тертого сыра взбить, залить и в духовку минут на 15 до корочки.
