Картофельная запеканка с мясом и твердым сыром
- Калорийность блюда: 815 ккал *
- Содержит жиров: 45 грамм
- Содержит белков: 38 грамм
- Содержит углеводов: 67 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Картофельная запеканка с мясом и твердым сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Чистим картофель.
ШАГ 2 Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
ШАГ 3 Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.
ШАГ 4 Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности мяса.
ШАГ 5 К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.
ШАГ 6 Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.
ШАГ 7 Выкладываем фарш с луком. Сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой. Сверху смазываем сметаной. Посыпаем тертым сыром. И ставим в духовку при 180°C примерно на 40 минут.
ШАГ 8 За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.
ШАГ 9 Разделяем на порции и подаем горячей.
