Пылнени чушки (фаршированные перцы)

ШАГ 1 Рис промыть в большом количестве воды.

ШАГ 2 Лук и морковь помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить до появления приятного золотистого оттенка.

ШАГ 3 Добавить к овощам рис, продолжить жарить все вместе.

ШАГ 4 Обжарить мясной фарш.

ШАГ 5 Помыть перец, снять у него верхушку с плодоножкой, избавить от семечек.

ШАГ 6 Соединить рис, фарш и зелень, этим фаршем заполнить подготовленный перец.

ШАГ 7 Обжарить перец с трех сторон на гриле или на сковороде. После этого уложить в глубокий противень, добавить бульон и запечь до готовности.