Котлеты морковные
- Калорийность блюда: 456 ккал *
- Содержит жиров: 20,2 грамм
- Содержит белков: 14,5 грамм
- Содержит углеводов: 56,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Котлеты морковные:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела.
ШАГ 2 Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут.
ШАГ 3 Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить.
ШАГ 4 Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом.
