Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы
- Калорийность блюда: 468 ккал *
- Содержит жиров: 15,6 грамм
- Содержит белков: 14 грамм
- Содержит углеводов: 68,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Взбиваем яйца с солью в небольшой посуде.
ШАГ 2 Выливаем кефир в большую миску.
ШАГ 3 Добавляем к кефиру соду, гашенную уксусом.
ШАГ 4 Выливаем к кефиру взбитые яйца, хорошенько перемешиваем смесь.
ШАГ 5 Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста. В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками.
ШАГ 6 Добавляем оливковое масло в тесто.
ШАГ 7 Перемешаем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана — жидкое, но в то же время должно получиться пышным — в результате реакции кефира и соды.
ШАГ 8 Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире
и ставим противень в духовку примерно на 200 градусов. Когда тесто подрумянится, можно выкладывать начинку и запекать до готовности.
и ставим противень в духовку примерно на 200 градусов. Когда тесто подрумянится, можно выкладывать начинку и запекать до готовности.
ШАГ 9 Вынимаем пиццу, приготовленную на быстром тесте для пиццы на кефире.
ШАГ 10 Идеальная добавка к вашей пицце может стать свежая зелень(романо,айсберг,шпинат, руккола) посыпанная на готовую пиццу перед подачей.
