Паста с черемшой
- Калорийность блюда: 765 ккал *
- Содержит жиров: 55,9 грамм
- Содержит белков: 15,7 грамм
- Содержит углеводов: 49,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Паста с черемшой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замочить в небольшом количестве кипятка помидоры. Если они солёные, то воду из-под помидоров можно потом добавить при варке спагетти.
ШАГ 2 Черемшу порубить – черешки помельче, листья покрупнее.
ШАГ 3 Пармезан натереть на мелкой тёрке.
ШАГ 4 Заполнить 2/3 двухлитровой кастрюли водой и поставить на максимальный огонь накрыв крышкой.
ШАГ 5 Отжать помидоры и порезать на небольшие кусочки.
ШАГ 6 В кипящую воду влить воду из-под помидоров, посолить. Положить спагетти.
ШАГ 7 На сковороде разогреть две ложки оливкового масла и обжарить на среднем огне кедровые орехи – до появления светло-коричневых бочков (примерно 1 минута).
ШАГ 8 Добавить черемшу и обжаривать всё вместе помешивая 2 минуты.
ШАГ 9 Добавить помидоры, чуть уменьшить огонь и обжаривать всё вместе ещё 2 минуты.
ШАГ 10 Когда спагетти будут аль-денте слить почти всю воду (для сочности необходимо оставить на дне совсем немного воды), добавить две ложки оливкового масла и приготовленный соус.
ШАГ 11 Разложить пасту в тарелки, поперчить по-вкусу и посыпать пармезаном.
