Паста с лимонным соусом
- Калорийность блюда: 549 ккал *
- Содержит жиров: 24,7 грамм
- Содержит белков: 17,8 грамм
- Содержит углеводов: 62,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Паста с лимонным соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Спагетти отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить.
ШАГ 2 Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
ШАГ 3 Из всех четырех лимонов отжать сок.
ШАГ 4 Пармезан натереть на мелкой терке.
ШАГ 5 Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить целыми).
ШАГ 6 Часть натертого пармезана отложить, в оставшийся постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок и вымешать все до состояния густого соуса, похожего на майонез.
ШАГ 7 Заправить макароны соусом (его понадобится примерно треть), добавить измельченный базилик, все перемешать.
ШАГ 8 Выложить спагетти на тарелки, присыпать цедрой лимона, оставшимся пармезаном и листьями базилика.
Подавать тут же с оставшимся соусом.
Подавать тут же с оставшимся соусом.
