Салат из цикория с сыром и ветчиной
- Калорийность блюда: 477 ккал *
- Содержит жиров: 44,8 грамм
- Содержит белков: 15 грамм
- Содержит углеводов: 4,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Салат из цикория с сыром и ветчиной:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Цикорий разрезать на половинки, сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 2 Взбить яичные желтки в глубокой миске с горчицей, посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус, взбить, после чего, добавляя тонкой струйкой оливковое масло, превратить содержимое миски в густой текучий соус. Сильной струей масло лить не нужно, чтобы соус не рассекся.
ШАГ 3 На половинки цикория высыпать кубики сыра и ветчины, приправить их соусом — и подавать.
